調理時間 80分 材料 4人分 約424kcal 人 牛すね肉 シチュー用 400g 塩こしょう 少々 下味用 玉ねぎ 1個 じゃがいも 2個 300g にんじん 1本 にんにく 1片 サラダ油 大さじ2杯 赤ワイン 250cc a. 焼いた肉を鍋に戻し たっぷりの水を入れ 火にかける 3 一度沸いたら弱火にし 牛肉に竹串が通るくらいに柔らかくなるまで煮込む 2時間程度 圧力鍋だと30分程度 4. はじめに紹介するビーフシチューのレシピ 作り方は 基本のビーフシチュー 市販のルウを使った基本の作り方を紹介 まず 牛もも肉と野菜を一口大に切ります 鍋に油を入れて熱し 牛肉 玉ねぎ 人参を炒めましょう 水を加えて アクを取りながら煮込み 肉が柔らかくなったら じゃがいもを.
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